Sulla strada che da Trapani porta a Marsala si possono ammirare le Saline, queste distese luccicanti tra le quali spiccano i tetti colorati dei vecchi mulini.
Come mi ha raccontato un lavorante del posto è un mestiere duro, ancora legato a vecchie tradizioni e per il quale non ci sono automatismi. Tutto viene fatto a mano con la forza del vento, del sole e... delle braccia dell'uomo.
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